Carissimi, 

con gli auguri di Buone Feste 🌟 desidero condividere con voi una riflessione su questo anno che si va a concludere.

È stato per me un anno molto particolare e stranamente rapidissimo di cui non ho avuto la percezione del tempo che passava, ma continuavo a ripetermi che non facevo abbastanza.

Tirare le somme

Perciò questo è un elenco sintetico delle cose fatte nel 2021 (non ancora finito).

  • In un anno ho cambiato, casa, città, auto e computer (quest’ultimo forse il più traumatico).
  • Ho compiuto cinquant’anni.
  • Ho perso alcuni clienti.
  • Ho iniziato collaborazioni con nuovi.
  • Ho consolidato storie professionali di fiducia.
  • Ho scoperto e diffuso la bellezza del territorio che mi circonda.
  • Ho cucinato delle cose straordinarie per degli eventi unici in luoghi meravigliosi.
  • Ho fatto dei bei viaggi in Italia da sola.
  • Ho inviato un sacco di preventivi a cui non ho avuto risposta.
  • Ho incontrato di persona amici che conoscevo solo virtualmente.
  • Ho studiato e letto molto.
  • Ho iniziato l’esperienza dei corsi di cucina on line.
  • Ho bevuto dei vini meravigliosi.
  • Ho fatto il sommario di alcuni ricettari storici.
  • Ho guidato da giugno per dodicimila chilometri. 
  • Ho avuto tanta ansia.
  • Ho fatto un sacco di conserve da regalare.

È un elenco abbastanza positivo. Io tenderei a leggere e soffermarmi soprattutto sulle cose negative 🙃

Lo condivido perché credo sia un bel esercizio, che invito a fare personalmente e professionalmente, se qualcuno ha voglia me lo può inviare per puro desiderio di condivisione e rimarrà segreto🤞

Progetti per il futuro

Insieme all’elenco delle cose fatte è importante anche scrivere e fissare gli obiettivi futuri, i desideri, i sogni e i progetti che abbiamo in testa. Questo ci permette di tracciare una strada di avere un percorso in mente, poi sarà deviato, interrotto, ricco di ostacoli o liscio come l’olio non lo possiamo sapere ora, ma noi ci muoviamo per percorrerlo.

Io ho in mente alcuni obiettivi, credo farò fatica a spostarmi ora dalla “mia cucina” dal progetto #tuttipossonocucinare e dalla storia dell’enogastronomia. Ma sono certa che appena avrò fissato questi obiettivi, arriverà qualcosa di nuovo da metterci insieme.

Un augurio a tutti di poter vivere serenamente questi giorni con chi desiderate e di poter desiderare e avere in mente degli obiettivi e dei sogni da mettere in riga.

Un abbraccio virtuale 🤗

Monica

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Ps la foto è di @arcangelopiai