I corsi di cucina personalizzati sono diventati negli ultimi anni sempre più richiesti.
Sono spesso un’idea regalo che viene pensata per qualche persona speciale, per coppie o gruppi di amici. Ma sono anche una richiesta per sé stessi, per la propria famiglia o per creare gruppo.

Cosa sono i corsi di cucina personalizzati

I corsi di cucina personalizzati sono un’esperienza che propongo da diversi anni, inizialmente su richiesta esplicita da parte di qualcuno, poi elaborati nel tempo. Durante questi anni in cui era più complesso incontrarsi, sono stati una modalità molto gettonata sia nella versione on-line, sia in presenza.
Io ho una serie di proposte già pronte, ma ciò che mi piace fare è pensare ad un’esperienza quasi sartoriale su misura per le persone, per le location e per le esigenze.

Alla richiesta ho dei format che sono già pronti che sottopongo, sui quali ci si confronta e si sceglie tema, tempistiche, data, tempi e tutto ciò che serve.

Le principali sono posizionate nella mia cucina a San Donà di Piave, dove ho la mia attrezzatura e i miei ingredienti. Qui le proposte sono tre diverse, la prima solo del corso di due ore, la seconda con l’aggiunta della degustazione e la terza con anche la spesa al mercato. L’ultima valida il sabato che c’è il mercato agricolo sotto casa.

Le mie proposte nella mia cucina

  • Corso di Cucina Personalizzato nella mia cucina attrezzata a San Donà di Piave, della durata di 2 ore.
    Costo per 1 o 2 persone € 150,00
    Costo per 3 o 4 persone € 260,00
  • Corso di Cucina Personalizzato nella mia cucina attrezzata a San Donà di Piave e degustazione successiva per un tempo totale di 3 ore.
    Costo per 1 o 2 persone € 210,00
    Costo per 3 o 4 persone € 340,00
  • Corso di Cucina Personalizzato nella mia cucina attrezzata a San Donà di Piave, con spesa al mercato agricolo il sabato mattina e degustazione per una tempo totale di 4 ore.
    Costo per 1 o 2 persone € 280,00
    Costo per 3 o 4 persone € 490,00

Per i corsi on line i prezzi sono su richiesta in base al tipo di corso o consulenza, verrà fornito un costo specifico.

Corsi di cucina personalizzati in trasferta

Posso traferirmi nella vostra cucina e questo ho scoperto essere molto utile per aiutarvi anche ad organizzare lo spazio di lavoro e magari imparare ad utilizzare delle attrezzature che avete e non sapete come metterle in uso. Nell’esperienza familiare è molto bello il coinvolgimento di tutti i membri, così come la preparazione magari per un evento speciale, un pranzo o una cena. Preparare il buffet o l’aperitivo di un compleanno con il mio supporto ma nello stesso tempo imparando tecniche e ricette.


Come possibilità c’è anche quella di andare in altri luoghi, in cucine più ampie nel caso si volesse lavorare con più persone e gruppi.

Qui le esperienze sono varie e i costi sono determinati dal numero di partecipanti, dalla modalità, dalla presenza o meno delle attrezzature che nel caso noleggio io, dagli ingredienti che si decide di utilizzare e dalla trasferta.
I costi possono variare da € 200,00 per un corso personalizzato per una coppia ai € 600,00 per un gruppo di amici di 5-6 persone che vuole preparare insieme un pranzo o una cena.

Quali cose si possono preparare?

Le tematiche dei miei corsi si rifanno alla mia filosofia di cucina: stagionale, semplice, sostenibile, territoriale, etica, creativa e curiosa.
Mi piace valorizzare le materie prime, utilizzo moti vegetali come base di ogni cosa, ma poi la mia cucina è onnivora e non amo avere limitazioni.
Questa un’idea delle tematiche ma che si può arricchire:

  • cicchetti vegetariani o onnivori
  • menù vegetariano
  • menù di pesce
  • menù di carne
  • pasta all’uovo
  • torte salate dalla sfoglia al ripieno
  • creme di verdure
  • ciconserve
  • insalate o pokè nostrani
  • legumi
  • tartine e tramezzini

Per altre richieste, per eventi o altre esperienze mi potete contattare e scrivere a info@monicacampaner.it o al 3518651790

Monica